El pasado día 1 de junio publique una entrada denominada LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y EL CONTROL EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. En ella citaba que en el marco del VI Congreso de Salud Publica Veterinaria que se celebra en Jaén este mes de junio hay una conferencia denominada La inteligencia artificial aplicada a las Ciencias Veterinarias. Pues bien, parece ser que a esta charla se le ha cambiado el nombre por Herramientas avanzadas de análisis y apoyo a la decisión aplicadas a las Ciencias Veterinarias. Espero que así alguien al leer la entrada anterior no quede confundido con el texto y el contenido.
-
Las medias de control dirigidas a la eliminación o reducción de un peligro, en ocasiones no suelen ser PPR ya que estan orientadas mas espec...
-
Para el CODEX este principio se describe e informa de él tal y como sigue: “ Es posible que haya más de un PCC al que se aplican medidas de...
-
Para el CODEX este PRINCIPIO se basa en lo siguiente. La vigilancia es la medición u observación programadas de un PCC en relación con s...
-
El considerando 15 del Reglamento 852/2004 reconoce que no en todos los OEA se identifican PCC tras la realización del APPCC. Para estos cas...
-
Llama la atención que este apartado este en el DOESA dentro del de elaboración del DF indicando se debe demostrar la correspondencia exac...
-
Es la parte más importante del APPCC y también la más difícil y que más trabajo da ya que exige un alto grado de orden. Sea cual sea nuestro...
-
Este en la práctica es el principio más abandonado y peor enfocado en la actualidad cuando se realizan auditorias de SGSA. Primero porque e...
-
Para aplicar un sistema de HACCP es fundamental contar con un sistema de registro eficaz y preciso. Deberán documentarse los procedimientos ...
-
Durante años he mantenido un blog sobre mi afición a la cría de canarios y aún hoy después de tres años sin añadirle contenido sigue teniend...
-
El CODEX añade sobre este PRINCIPIO. Para cada punto crítico de control, deberán especificarse y validarse, si es posible, límites crític...
No hay comentarios:
Publicar un comentario